1. Nar Ekşili Fasulye Salatası
Nar ekşili fasulye salatası, hem hafif hem de vejetaryen beslenmek isteyen misafirlerin için harika bir lezzet. Çünkü bu salatanın başrolünde, yüksek oranda protein içeren nohut ve fasulye var. Haşlanmış mısır, maydanoz ve soğanlar da baklagillerin tadına tat katıyor. Elbette tüm malzemeleri çeşnilendiren soya sosu ve nar ekşisini de unutmamak gerek. Bu reçete doyurucu, hafif ve lezzetli bir salata tüketmek isteyenlerin favorisi olabilir şefim.
2. Taze Kale ve Kinoa Salatası
Taze kale ve kinoa salatası reçetesini uygulayarak misafirlerine dakikalar içinde nefis bir salata sunman çok kolay. Körpecik kale yaprakları, kızılcık kurusu ve kinoayla harika bir uyum yakalıyor. Salatanın içindeki taze bademler de lezzetli bir çıtırtı yaratıyor. Bir de bu malzemeleri fesleğenli ve kekikli bir sosla harmanlarsan ortaya yaz salata tarifleri içinde zirveye oynayan bir tabak çıkıyor.
3. Ceviz Soslu Akdeniz Salata
Akdeniz yeşilliklerinin baskın olduğu klasik yaz salatalarına, ustalığını gözler önüne serecek bir farklılık mı katmak istiyorsun? O halde ceviz soslu Akdeniz salata reçetesini mutlaka denemelisin şefim. Mayonez, zeytinyağı, portakal suyu ve ceviz kullanarak hazırlayacağın basit ama leziz bir sosla Akdeniz salataya benzersiz bir yorum getirebilirsin.
4. Akdeniz Usulü Salata
Yaz salataları arasında en popüler olan seçeneklerden biri Akdeniz salata olduğu için bu reçeteyi bambaşka bir noktaya taşımanı sağlayacak bir önerimiz daha var: Pesto sos ve sarımsaklı çeşni kullanarak marine ettiğin ahtapot kollarını ızgarada pişirebilir ve salataya dahil edebilirsin. Üstelik bu salatanın içinde neredeyse yok yok. Kırmızı biberden siyah zeytine, su teresinden kiraz domatese kadar salata tutkunlarına doyurucu bir tabak sunmanı sağlayacak pek çok malzemeler mevcut. Salatayı doğrudan ana öğün olarak tüketmek isteyen misafirlerin için menüde bir Akdeniz usulü salata olmalı.
5. Izgara Şeftalili Yaz Salatası
Kim demiş “Salata yaparken yalnızca sebze kullanılmalı.” diye? Tatlı, tuzlu ve ekşi lezzetleri bir arada kullanmayı seviyorsan ızgara şeftalili yaz salatası harika bir seçim. Üstelik, bu reçetede ızgara şeftalilere Buratta peyniri, kavrulmuş ceviz ve nar ekşisi de eşlik ediyor. Böylece ortaya, kusursuz bir lezzet dengesi çıkıyor.
6. Cevizli Taze Fasulye Salatası
Zeytinyağlı taze fasulye, yaz aylarında en çok tüketilen lezzetlerden biri. Ancak taze fasulyeyi salatanın başrolüne alarak farkını konuşturmak da senin elinde. Cevizli taze fasulye salatası hazırlayarak hafif kavruk lezzetleri seven misafirlerine bir lezzet şöleni yaşatabilir, az sayıda malzemeyle harikalar yaratabilirsin.
7. Sebzeli Makarna Salatası
Makarnanın binbir farklı çeşidi var, ancak havalar ısındığında kremalı ya da yağlı soslarla hazırlanan makarnalar pek tercih edilmiyor. Makarna tutkunlarına yaz aylarında da cazip bir seçenek sunmak için yapman gereken tek şey, sebzeli makarna salatası reçetesine göz atmak. Klasik ton balıklı makarnayı kolayca salataya dönüştürebilir, İtalyan salata sosu eşliğinde tüm malzemeleri çeşnilendirebilirsin.
Listelediğimiz yaz salataları sayesinde misafirlerin hem hafif hem de doyurucu seçenekler arasından damak zevklerine en uygun olanları rahatça seçebilir şefim. Sen de mutfakta zamandan ve efordan tasarruf etmenin tadını çıkarabilir, salata menünü günden güne zenginleştirebilirsin.
