Menü

Burada çalışıyorum ...

Devam edin

İçerikler seçtiğiniz sektöre göre güncellendi

Mutfağa dair yeni beceriler edinmenin, yeni teknikler öğrenmenin yolu; UFS Academy mobil uygulaması. UFS Academy ile geleceğin şefleri arasında yerinizi almadan önce akademi hakkında detaylı bilgi sahibi olun!

 

Profesyonel Aşçılık Akademisi: UFS Academy Nedir? 

 

UFS Academy, dünya mutfakları konusunda uzmanlaşmış şefler ve Uluslararası Mutfak Sanatları Enstitüsü (ICCA) tarafından oluşturulan en güncel şef eğitimlerini ücretsiz ve online şekilde sunan bir mutfak sanatları platformudur. Sektörün uzman isimlerinden meydana gelen ekibimiz, özenle hazırladıkları gastronomi eğitimi videoları ve klasik aşçılık okulu materyalleri ile hemen uygulayabileceğiniz ipuçlarını ve püf noktalarını sizinle paylaşıyor. 

Yemek okulu niteliğindeki tüm bu videolar, yüksek çözünürlüğe sahip olduğu için eğitim boyunca şeflerin ne yaptığını rahatça görebilirsiniz. Ayrıca bölünmüş çalışma saatleri ile çalışıyor olsanız dahi kısa ve öz aşçılık kursu videoları sayesinde zorlanmadan yeni bilgiler edinebilirsiniz. Tüm detaylarıyla öğrenebileceğiniz konular arasında maliyet yönetiminden misafir memnuniyetine, sosyal medya iletişiminden ileri dünya mutfaklarına kadar oldukça geniş kapsamlı içerikler yer alıyor. 

Et pişirme teknikleri dahil birbirinden farklı pişirme teknikleri ya da dünyanın dört bir yanından yüzlerce tarif derken pek çok farklı konuda eğitime yer veriyoruz. Tabii, bu sırada sizin için zamanın ne kadar önemli olduğunu da unutmuyoruz. Bu yüzden neredeyse tüm eğitim videolarını 2 dakikanın altında tutmaya çalışıyoruz, çünkü yoğun bir çalışma temposuna sahip olduğunuzu çok iyi biliyoruz.  Ek olarak UFS aşçılık akademisi içindeki tüm videoları reklamsız ve sadece basit bir kayıt aracılığıyla izleyebiliyorsunuz. 


UFS Academy ile siz de mutfakta kariyer konusunda zirveye çıkabilirsiniz! 

UFS Academy ne tür eğitimleri sunuyor?

Hem yeni başlayan hem de deneyimli şefler için uygun pek çok farklı konudaki eğitim videolarına UFS Academy aracılığıyla ulaşabilirsiniz. Otuzdan fazla eğitim arasında ön plana çıkan bazı başlıklar ise şöyle: 

 

Teknikler

  • Fermantasyon
  • Stoklar​
  • Burundan Kuyruğa
  • Premiumlaştırma
  • Wabi Sabi: Şekli Olmayan Yemekler
  • Sous Vide Tekniği
  • Sunum Sanatı
  • Emülsiyonlar ve Jeller
  • Sufle ​
  • Hint Ekmekleri
  • Sifon ile Pişirme
  • Steak:  Kesme, Yaşlandırma ve Pişirme
  • Vegan Mutfakta Ustalaşmak
  • Doğru Makarna Hamuru
  • Erişte Yapma Sanatı
  • Çin Usulü Dim Sum Ustalığı
  • Izgara Yapma Sanatı
  • Odun, Duman Ve Ateş İle İspanyol Tapas

Dünya Mutfağı

  • Japon Tonkatsu & Udon ​
  • Hint Ekmekleri
  • Meksika Usulü Tako ​
  • Çin Usulü Dim Sum Ustalığı
  • Odun, Duman Ve Ateş İle İspanyol Tapas
  • Otantik Kore Mutfağı
  • Doğru Makarna Hamuru
  • Izgara Yapma Sanatı
  • Vietnam Sokak Yemeklerinde Ustalaşmak
  • Otantik Kore Mutfağı

Online Eğitimlerle Aşçılık Sertifikası Nasıl Alınır?

Her bir UFS Academy online eğitimini tamamladıktan sonra ICCA tarafından onaylı bir sertifika alabilirsiniz. Sertifikalar, yalnızca tüm online eğitimlere ücretsiz ve sınırsız olarak erişebildiğiniz UFS Academy uygulamamızda mevcuttur.

Sertifika almak için yapmanız gerekenler:

  1. UFS Academy uygulamasını indirin.

  2. Ücretsiz ve kolayca üye olun.

  3. Seçtiğiniz eğitimi izleyin ve eğitim sonundaki testi tamamlayın.

  4. Testi geçerseniz ICCA tarafından onaylı eğitim bitirme sertifikanızı otomatik olarak e-posta ile alacaksınız.

UFS Academy App ile Neler Yapabilirim?  

  1. Web sitemizde yer alan bazı popüler eğitimlerin yanı sıra tüm eğitimlere UFS Academy uygulaması ile ulaşabilirsiniz.

  2. Daha çok eğitim içeriğine ulaşarak daha fazla aşçı sertifikası sahibi olabilirsiniz.

  3. Profesyonel aşçılık kursu niteliğindeki eğitimlerin tümünü tamamlayabilir, dilerseniz sertifikalarınızın çıktısını da alabilirsiniz. 

Siz de UFS Academy uygulamasını ücretsiz indirerek bilgi düzeyinizi hemen test edin ve ustalığınızı uluslararası şeflik sertifikası ile taçlandırın. 

 

Web sitemizde birkaç popüler eğitimlerimiz yer alıyor, ancak UFS Academy uygulamasında daha fazla eğitim bulabilirsiniz.

Online eğitimleri nasıl alarak sertifika kazanabilirim?

Her bir UFS Academy online eğitimini tamamladıktan sonra, ICCA tarafından onaylı bir sertifika alabilirsiniz. Sertifikalar, yalnızca tüm online eğitimlere ÜCRETSİZ sınırsız erişim alabileceğiniz UFS Academy uygulamamızda mevcuttur.

Sertifika almak için yapmanız gerekenler:

  1. UFS Academy uygulamasını indirin
  2. Ücretsiz Üye Olun
  3. Seçtiğiniz eğitimi izleyin ve eğitim sonundaki testi tamamlayın
  4. Testi geçerseniz, ICCA tarafından onaylı eğitim bitirme sertifikanızı otomatik olarak e-posta ile alacaksınız.

Şimdi başlayın:

  1. Eğitimlerimiz arasından seçtiğimiz, ücretsiz online eğitim videolarını izlemeye hemen başlayın VEYA
  2. Daha birçok farklı eğitim içereğine ulaşıp sertifika kazanm ücretsiz indirin.

UFS Academy uygulamasını ücretsiz indirerek bilginizi test edin ve ustalığınızı uluslararası sertifika ile taçlandırın.