Glutensiz Hayat
Glutensiz beslenmenin incelikleri.
-
Glutensiz Hayat
Gluten İçermeyen Gıdalar Hangileridir
Glutensiz gıdalar tercih eden müşterileriniz için ilham verici alternatifler
-
Glutensiz Hayat
Glutensiz Unun Gücü ve Glutensiz Un Çeşitleri
Tüm glutensiz un çeşitleri hakkında merak ettiklerinizi sizin için araştırdık.
-
Glutensiz Hayat
Misafirlerinizi, Çölyak Hastalığına Karşı Koruyun
Konuklarınızı daha sağlıklı bir yemek sofrasıyla karşılamak için glutensiz yiyecekler hazırlayabilirsiniz. Bununla ilgili olara...
-
Gluten Duyarlılığı Nedir?
Glutensiz HayatSon günlerde bazı hastalık gruplarında yarattığı özel hassasiyet nedeniyle merak edilmeye başlanan gluten, aslında şef ve aşçıların yakından tanıdığı bir protein. Alerjik bileşenler içeren gluten, ekmek başta olmak üzere bazı ürünlerin içerisinde kıvam verici ve kabartmaya yardımcı olan etkileri nedeniyle kullanılıyor. Peki, nedir bu gluten? Gluten duyarlılığı nasıl anlaşılır? Mesleğin açısından büyük önem taşıyan gluten hakkındaki gerçekleri öğrenmeye hazırsan başlayalım.
-
Glutensiz Yiyecekler Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey!
Glutensiz HayatGlutensiz beslenmek günden güne artan bir moda akımı gibi görünüyor olabilir. Oysa bu yola baş koyan dünya çapındaki milyonlarca insanın bir bildiği var.
-
Glutensiz Sütlü Tatlı Önerileri
Glutensiz HayatLezzetli yemekler herkes için olmalı! Artık hem marketlerde hem de birçok restoranın menülerinde özellikle gluten alerjisi olanlar için özel bölümler var. Bu bir trend mi yoksa gerçekten artan bir beslenme problemi mi aslında kimse tam olarak bilmiyor. Bir şef olarak güç sende. Yaratıcı tariflerle glutensiz beslenen, ama sütlü tatlının ağızda dağılan lezzetlerinden mahrum kalmak istemeyenlere yardımcı olabilirsin.
Kazancınız
- Şef eğitimlerine ücretsiz erişim
- Dünyanın dört bir yanındaki şeflerden en iyi tarifler ve ipuçları
- En son mutfak trendleri