![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/south-indian-cuisine/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy/image.img.jpg/1600435346428.jpg)
1. Giriş ve Malzemeler
Ganapati'deki Şef Koya, öne çıkan malzemeler ve baharatlardan özel kavurma ve öğütme tekniklerine kadar Güney Hint mutfağının kültürel farklılıklarını paylaşıyor.
![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/south-indian-cuisine/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy/image.img.jpg/1600435357120.jpg)
2. Özel Ekipmanlar: Idli Yapıcı & Buharlı Pişirici
Şef Koya, Güney Hindistan mutfağıyla özdeşleşen bu ekipmanı tanıtıyor. Hint mutfağının düzenini görün ve otantik Kerala mutfağını nasıl yaratabileceğinizi öğrenin.
![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/south-indian-cuisine/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_2029186904/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy/image.img.jpg/1600435367921.jpg)
3. Taze Hindistancevizi Sütü
Bu basit adımlarla kendi hindistan cevizi sütünüzü nasıl yapacağınızı öğrenin. Bu temel malzeme, her türlü yemeğe tatlılık katacaktır!
![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/south-indian-cuisine/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_2/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy/image.img.jpg/1600435378157.jpg)
4. Somon Moolie
Hemen hemen her Kerala menüsünde bulunan baharatlı bir balık yemeği olan Moolie'de ustalaşın. Baharatlı bir hindistancevizi dokunuşu için Güney Hindistan'ın lezzetlerini somonunuza taşıyın.
![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/south-indian-cuisine/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_2_944216642/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy/image.img.jpg/1600435388567.jpg)
5. Parippu Vadai
Mercimek ve baharatlarla harmanlanmış ve yapışkan-tatlı bir sos ile servis edilen popüler bir Keralan sokak yemeği olan Parippu Vadai'nin çıtır çıtırlığının tadına varın.