This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
1. Mutfak Ekipmanı Kullanımı
Mutfağınızda pişirme sürecinde kullanacağınız farklı ekipman türlerini göreceğiz.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
2. Mekanik Ekipman
Mutfakta ne tür ekipmanlar kullanılacağına karar vermek, yemeklerin tutarlılığını ve üretim hızlarını etkileyebilir. Yemek pişirirken bu ekipmanlardan bazılarının size nasıl yardımcı olacağını öğrenin.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
3. Malzeme Kalitesi ve Miktarı
Doğru malzeme seçimi ve kullanımını bilmeniz, sadece maddi tasarruf sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yemeklerinizin misafirlerinizin gözünde daha çekici hale gelmesine de yardımcı olur. Malzeme kalitesi ve miktarını değerlendirmek için kullanılan teknikleri inceleyin.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
4. Gıda İşleme Ekipmanı
Gıda işleme ekipmanlarını kullanmanın en önemli avantajlarından biri de, servis başlamadan malzemelerin hazırlanmasını sağlamasıdır. Burada, bazı temel ekipmanların neler olduğunu ve bunların ne işe yaradığını öğreneceksiniz.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
5. Soğuk Zincir Depolama Ekipmanı
Soğuk zincir depolama, daha uzun süre dayanmaları için malzemeleri düşük sıcaklıkta saklamakta kullanılan ekipmanlar anlamına gelir. Sizlere, farklı soğuk zincir depolama türlerini ve bunların avantajlarını göstereceğiz.
This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.
6. Pişirme Aletleri
Hazırlamadan pişirmeye kadar, mutfakta kullanılan çok çeşitli mutfak aletleri bulunmaktadır. Bunların pişirme sürecinde nasıl kullanıldıklarını öğrenin.
