![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/kitchen-equipment-training/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy/image.img.jpg/1621599924393.jpg)
1. Bıçaklar
Farklı bıçaklar farklı amaçlara hizmet eder. Bunların ne olduğunu ve birini diğerinden nasıl ayırt edeceğinizi öğrenin.
![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/kitchen-equipment-training/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy_copy/image.img.jpg/1621600138634.jpg)
2. Kesme Ekipmanı
Bir mutfakta bulabileceğiniz tek kesici alet bıçaklar değildir. Diğer kesme ekipmanlarına ve bunları kullanırken alınması gereken önlemlere bakacağız.
![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/kitchen-equipment-training/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_1793470653/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy_copy/image.img.jpg/1621600176197.jpg)
3. Bıçakların Kullanımı ve Temizlenmesi
Bıçakları bakterilerden arındırmak ve bunlarla nasıl başa çıkılacağını bilmek çok önemlidir. Yaralanmaları önlemek ve gıda güvenliğini sağlamak için bu noktaları unutmayın.
![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/kitchen-equipment-training/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_1925407276/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy_copy/image.img.jpg/1621600221140.jpg)
4. Ekipmanın Güvenli Şekilde Kullanılması
Mutfakta güvende kalmanın anahtarı, ekipmanı doğru kullanabilmektir. Size yardımcı olması için bu dört süreci takip edin.
![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/kitchen-equipment-training/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_721674418/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy_copy/image.img.jpg/1621600260337.jpg)
5. Ekipmanın Güvenle Temizlenmesi
Ekipman kullanıldıktan sonra yıkanması gerekir. Ekipmanı nasıl temizleyeceğinizi ve doğru kimyasalları doğru şekilde nasıl kullanacağınızı öğrenin.
![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/kitchen-equipment-training/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_8848663/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy_copy/image.img.jpg/1621600315677.jpg)
6. Ekipmanın Güvenli Şekilde Saklanması
Ekipmanı uygun şekilde saklamanın birçok avantajı vardır. Bunların ne olduğunu ve bir mutfağın verimliliğine nasıl yardımcı olduklarını öğrenin.