![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/japon-tonkatsu-udon/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy/image.img.jpg/1630329833678.jpg)
Giriş ve Malzemeler
Machiya Şefi Jishan Ferdous, geleneksel malzemeleri ve temel sosları kullanarak Japonya'nın basit ev yemeklerinden esinlenen lezzetleri paylaşıyor.
![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/japon-tonkatsu-udon/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy/image.img.jpg/1630329846421.jpg)
Yaki Udon - Bölüm 1
Şef Jishan Ferdous, otantik Japon lezzetlerini geleneksel kızartma yoluyla sunan ve tek bir tavada pişirilen erişte yemeği Yaki Udon ile başlıyor.
![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/japon-tonkatsu-udon/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_1543389696/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy/image.img.jpg/1630329862633.jpg)
Yaki Udon - Bölüm 2
Şef Jishan Ferdous, yemeği tamamlamak için Udon eriştelerinizi geleneksel soslarla ve renkli taze sebze ve garnitürlerle nasıl birleştireceğinizi gösteriyor.
![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/japon-tonkatsu-udon/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_361211819/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy/image.img.jpg/1630329880915.jpg)
Tonkatsu'nun Hazırlanması Ve Pişirilmesi
Panko kırıntılarıyla kaplı derin yağda kızartılmış bir kontrafile yemeği Tonkatsu'yu nasıl hazırlayıp pişireceğinizi öğrenin.
![](/sef-egitimleri/ufs-academy/tum-videolar/japon-tonkatsu-udon/_jcr_content/parsys/set1/row2/span12/columncontrol_copy_c_1565375037/columnctrl_parsys_1/video_copy_copy/image.img.jpg/1630329896317.jpg)
Tonkatsu'nun Tabağa Alınması Ve Süslenmesi
Şef Jishan Ferdous, sofra soslarından tatlı zencefilli soslara ve kıyılmış lahanaya kadar Tonkatsu'nun tabağa alınma sürecini gösteriyor.