Menü

Burada çalışıyorum ...

Devam edin

İçerikler seçtiğiniz sektöre göre güncellendi

+

Hazırlanış Adımları

  • Dana Kıyma - 7 kg
  • Su - 1,1 lt
  • İnce Esmer Bulgur - 100 gr
  • Ekmek - 600 gr
  • Kuru Soğan - 700 gr
  • Sarımsak - 80 gr
  • Kimyon - 70 gr
  • Çarliston Biber - 500 gr
  • Kuru Soğan - 500 gr
  • Domates - 500 gr
  • Patates - 500 gr
  • Maydanoz - 500 gr
  • Biber Salçası - 200 gr
  • Su - 5 lt
  • Karabiber - 2 gr
  • Ayçiçek Yağı - 200 ml
  1. Hazırlanış Adımları

    Bir kabın içinde Knorr Köfte Harcı, su, ince esmer bulgur, ekmek , kuru soğan, sarımsak,

    kimyonu karıştırın ve 10 dakika bekleyin. Dana kıyma ve hazırlanan köfte harcını,

    sebzeleri ilave edin ve yoğurun. Küvetlerin altlarını yağlayın, hazırlanan köfteyi

    küvetlere eşit ve düzgün bir şekilde yerleştirin. 140 derece fırında 20 -25 dakika arası ön

    pişirme yapın. Ocakta ayçiçek yağı ile biber salçasını kavurun; 4 lt su, karabiber ilave

    edin ve kaynatın . 1 lt soğuk su ile Knorr Napoliten Sos, Knorr Demi Glace Sosu karıştırın

    ve kaynayan suya ilave edin. Ön pişirme yapılan

    köftelerin üstüne eşit bir şekilde hazırlanan sostan

    dökün ve 140 derece fırında 20-30 dakika arası

    pişirin. Yoğurt ile servise hazır hale getirin.