Menü
Puan

Burada çalışıyorum ...

Devam edin

İçerikler seçtiğiniz sektöre göre güncellendi

Hardallı Antrikot

Hardallı Antrikot Hardallı Antrikot şeflere özel sırlarını ve porsiyon adetine göre değişen malzeme gramajlarını keşfedin!

Hardallı Antrikot

İçindekiler

−
+

Sosun Hazırlanışı

  • Hellmann’s Hardal 250 g 160 g
  • Rama Krema 100 ml
  • Maydanoz, taze 10 g
  • Kekik, taze 2 g
  • Su 50 ml
  • Zeytinyağı 20 ml

Hazırlanışı

  • Dana antrikot 1.8 kg
  • Knorr Kebap Çeşnisi 30 g
  • Knorr Mise En Place İtalyan Otları 340 g 30 g
  • Knorr Sebzeli Çeşni 750 g 3 g
  • Baby Patlıcan 250 g
  • Brüksel lahanası 200 g
  • Baby Biber 200 g
  • Bal kabağı 300 g
  • Kuşkonmaz 429 g
  • Baby Kabak 250 g
  • Zeytinyağı 150 ml

Hazırlık

  1. Sosun Hazırlanışı

    Sos için olan malzemeleri;Hellmann's Hardal, Rama Krema, Maydanoz, taze kekik, su vezeytinyağını bir kapta karıştırın.

  2. Hazırlanışı

    Antrikotu Knorr Kebap Çeşni ve Knorr Mise En Place İtalyan Otları ile marine edin. Kuşkonmaz ve brüksel lahanayı haşlayın. Bal kabağı, baby kabak, baby patlıcan ve baby biberleri Knorr Sebzeli Çeşni ve zeytinyağı ile tatlandırın ve ızgarada pişirin. Marine ettiğiniz eti ızgarada pişirin yanına hazırladığınız sebzeleri ve hazırladığınız hardal sos ile servis edin.