Demi Glace Soslu Bonfile
Yüksek protein ve düşük yağ içeriği ile özellikle formuna dikkat eden beyler için. Demi Glace Soslu Bonfile şeflere özel sırlarını United Food Solutions ile keşfedin!
İçindekiler
Demi Glace Soslu Bonfile
-
Dana, bonfile 1600 g
-
Zeytinyağı 50 ml
-
Tane Karabiber (Değirmen) 10 g
-
Havuç 200 g
-
Pazı 120 g
-
Baby Patates 350 g
-
Su 500 ml
Hazırlık
-
Demi Glace Soslu Bonfile
- Sebzeleri isteğe göre doğrayın ve kaynar suda haşlayın.
- 300 ml suyu ocakta kaynatın.
- Ayrı bir kabın içinde Knorr Demi Glace Sos ve 200 ml soğuk suyu homojen hale getirin ve kaynayan suya ilave edin, kısık ateşte 2 dk. kaynatın.
- Zeytinyağı, tane karabiber, Knorr Mise En Place İtalyan Otlarını karıştırın ve dana bonfileyi marine edin.
- Izgarada pişirin ve servise hazır hale getirin.
