Menü
Puan

Burada çalışıyorum ...

Devam edin

İçerikler seçtiğiniz sektöre göre güncellendi

Gıda maliyetlerini kolayca hesaplayın!
Tarif hesaplamalarınızı kaydedin ve tekrar kullanın. BU TARİFİN MALİYETİNİ HESAPLAYIN

İçindekiler

+

Hindistan Cevizi Yerfıstığı Sosu

Bali Usulü Sambal Matah Ballı Mayonez

Kaptan Köri Mayonez

  • Köri Ezmesi için:
  • Sıvı Yağ 60.0 g
  • Kırmızı soğan, soyulmuş 90.0 g
  • Taze zencefil, soyulmuş 15.0 g
  • Sarımsak, soyulmuş 15.0 g
  • Limon otu, öğütülmüş 15.0 g
  • Zerdeçal tozu 1.0 g
  • Acı biber salças 50.0 g
  • (Blender için) Su 65.0 g
  • Köri Mayonez için:
  • Köri Ezmesi 240.0 g
  • Şeker 30.0 g
  • Kaffir lime yaprağı tozu 8.0 g

Koh Kong Sos

  • Kırmızı biber 20.0 g
  • Yeşil biber 20.0 g
  • Kişniş yaprağı: 4.0 g
  • Tane yeşil biber 15.0 g
  • Sarımsak, soyulmuş 125.0 g
  • Arpacık soğan, soyulmuş 90.0 g
  • Zencefil, jülyen doğranmış 10.0 g
  • Limon otu,ince doğranmış 30.0 g
  • Şeker 140.0 g
  • Balık Sosu 70.0 g
  • Lime Suyu 25.0 g

Nam Yum Mayo

Sisig Sosu


...

Hazırlık

  1. Hindistan Cevizi Yerfıstığı Sosu

    • Kısık ateşte tencereye hindistan cevizi kremasını alın, içine şeker, acı biber ve Knorr Tavuk Bulyon'u ekleyin.
    • Karışım tamamen eridikten sonra içine kondanse süt, fıstık ezmesi, lime suyu ve susam yağını ilave edin.
    • İyice karıştırın ve kullanmadan önce soğumaya bırakın.
  2. Bali Usulü Sambal Matah Ballı Mayonez

    • Arpacık soğanı, limon otunu, kırmızı biberi, lime yaprağını, karides ezmesini ve balık sosunu bir kasede karıştırın.
    • Üzerine Hellmann's Peri Peri Sos,hardal, bal, lime suyu, karabiber ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
  3. Kaptan Köri Mayonez

    • Tüm malzemeleri bir blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın.
    • Bir tavada paste yaptığınız malzemeyi kokusu çıkana kadar kavurun. 
    • Soğuması için kenara alın.Tüm malzemeleri karıştırın ve servise hazır hale getirin.
  4. Koh Kong Sos

    • Tüm malzemeleri temizleyin, blendera alın ve pürüzsüz kıvama gelene kadar çekin.
    • Kullanımdan önce buzdolabında saklayın.
  5. Nam Yum Mayo

  6. Sisig Sosu

Home
Ürünler
Reçeteler
Şeflere Özel
Sepetim
Menu