Menü
Puan

Burada çalışıyorum ...

Devam edin

İçerikler seçtiğiniz sektöre göre güncellendi

Oturum açın ve gıda maliyeti hesaplayıcıyı hemen kullanmaya başlayın.

Gıda maliyetlerini kolayca hesaplayın!
Tarif hesaplamalarınızı kaydedin ve tekrar kullanın. BU TARİFİN MALİYETİNİ HESAPLAYIN

İçindekiler

+

Tortellini

Taban

Sos

Sunum

  • Mikro Filizler (İsteğe bağlı)
  • Yaprak Adaçayı 4.0 adet

...

Hazırlık

  1. Tortellini

    • Tortellini için haşlama tuzuna tuz ve sebzeli çeşni ekle, makarnaları haşla, kenara al
  2. Taban

    • Taban kreması için Ricotta peynirini ve trüflü mayonezi karıştır, içerisine adaçayı, kumkuat zest, teriyaki sos ve sebzeli çeşniyi ekle soğutucuya al ve dinlendir. 
  3. Sos

    • Demiglace sosu, su ile aç, kaynat, içerisine mor reyhanları doğra, üzüm suyu, çikolata, nar ekşisi, sarımsaklı çeşni ve bir miktar makarnanın suyundan ilave et, kaynat.
  4. Sunum

    • Haşlanan makarnaları tereyağı ile sotele, içerisine Chili biberi ,istiridye mantarını ekle, demi glace sos ekle, sunum için bir miktar kenara bu malzemelerden ayır, kaynat, finalde Kumkuat, adaçayı ,istiridye mantarı ve chili biberi ile dekore edin​
Home
Ürünler
Reçeteler
Şeflere Özel
Sepetim
Menu