Tavuk "Enchiladas"
Unilever Food Solutions'da Tavuk "Enchiladas" şeflere özel sırlarını ve porsiyon adetine göre değişen malzeme gramajlarını keşfedin!
İçindekiler
Hazırlanışı
-
Tavuk eti, kuşbaşı 1500 g
-
Ayçiçek yağı 40 ml
-
Yeşil Zeytin - İnce Dilimlenmiş 75 g
-
Taze Soğan, İnce Doğranmış 35 g
-
Peynir, Çedar (rendelenmiş) 300 g
-
Peynir, Gravyer (rendelenmiş) 100 g
-
Tortilla Yufkası 10 adet
Hazırlık
-
Hazırlanışı
- İç malzemesi için: Tavuk etini kızdırılmış ayçiçek yağı ve Knorr Tavuk Çeşnisi ile birlikte soteleyin, tavuklar iyice kavrulup kokusu çıkana dek pişirin. Daha sonra zeytinleri ekleyin ve bir iki dakika daha soteleyip ocaktan alın. Üstüne yeşil soğanı serpiştirin.
- Tortilla yufkalarını açın ve hazırladığınız içten yeterli miktarda alıp ortasına yerleştirerek üstüne peynirlerden bir miktar serpiştirin, sonra rulo şeklinde sarın.
- Fırında pişirme kabının içine Knorr Arrabbiata Sos'tan bir miktar yayın, daha sonra tortilla rulolarını kat yerleri alta gelecek ve açılmayacak bir şekilde yerleştirin.
- Daha sonra en üste kalan peynirleri serpiştirin ve 20-25 dakika kadar fırında peynirler eriyip sos kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin.
- Daha sonra fırından çıkarıp 5 dakika kadar dinlendirin ve üstüne dilediğiniz taze garnitürleri serpiştirerek servis edin.
