Menü
Puan

Burada çalışıyorum ...

Devam edin

İçerikler seçtiğiniz sektöre göre güncellendi

  1. Ana Sayfa
  2. Şeflere Özel Yemek Tarifleri
  3. Peynir Soslu Tortellini
  1. Şeflere Özel Yemek Tarifleri

Peynir Soslu Tortellini

Unilever Food Solutions'da Peynir Soslu Tortellini şeflere özel sırlarını ve porsiyon adetine göre değişen malzeme gramajlarını keşfedin!

Peynir Soslu Tortellini

İçindekiler

−
+

Hazırlanışı

  • Makarna Tortellini 1200 g

Sosun Hazırlanışı

  • Tulum Peyniri 200 g
  • Calve FS Hardal 8 x 430 g 20 g
  • Zeytinyağı 60 ml
  • Rama Krema 1000 ml
  • Kekik, taze 2 g
  • Rozmarin 3 g
  • Peynir, Rokfor 150 g
  • Kültür Mantarı 300 g
  • Knorr Sebzeli Çeşni 750 g 10 g

Dekorun Hazırlanışı

  • Roka 50 g

Hazırlık

  1. Hazırlanışı

    • Makarnayı kaynar suda haşlayın ve süzdürün.

  2. Sosun Hazırlanışı

    • Ayrı bir tencerede sos için 20 ml zeytin yağı ile taze kekik ve rozmarin soteleyin.
    • Calve Hardal, Rama Krema, Knorr Sebzeli Çeşni ilave edin kısık ateşte 2 dk kaynatın.
    • Kaynayan kremaya, tulum peyniri, rokfor peyniri ilave edin kısık ateşte 5 dk kaynatın.
    • 40 ml zeytin yağı ile mantarı soteleyin ve sos ile makarnayı ilave edin.

  3. Dekorun Hazırlanışı

    • Sos ile makarna özleşene kadar ocakta tutun ve roka ile servis edin.