+

Patlıcan Paçası

  1. Patlıcan Paçası

    • Patlıcanları delin, yağda kızartın ve kabuklarını soyun.
    • Ocakta tencere içinde yağı kızdırın ve sırasıyla kuru soğan, sivri biber ve domatesi soteleyin ve 500 ml suyu ekleyin kısık ateşte kaynamaya bırakın.
    • Ayrı bir kabın içinde Knorr Domatesli Soğanlı Çeşni, Knorr Sarımsaklı Çeşni, Knorr Napoliten Sos, su, elma sirkesi, toz şeker, tuz, karabiberi homojen olana kadar karıştırın ve kaynayan suya ilave edin.
    • Kabuğu soyulan patlıcanları ekleyin ve 2 dk. kaynatın.
    • Soğutun ve servise hazır hale getirin.
+