Menü
Puan

Burada çalışıyorum ...

Devam edin

İçerikler seçtiğiniz sektöre göre güncellendi

Oturum açın ve gıda maliyeti hesaplayıcıyı hemen kullanmaya başlayın.

Gıda maliyetlerini kolayca hesaplayın!
Tarif hesaplamalarınızı kaydedin ve tekrar kullanın. BU TARİFİN MALİYETİNİ HESAPLAYIN

İçindekiler

+

Hazırlanış Adımları


"Patates Ekmeğii"nin hazırlanışını ve lezzetini Unilever Food Solutions'la keşfedin!

...

Hazırlık

  1. Hazırlanış Adımları

    • 650 gr suyu 80 dereceye ısıtın ve Knorr Pratik Patates karıştırın ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin ve soğuması için kenara alın.
    • 12 gr şeker, suyu ve mayayı bir kasede karıştırın ve maya aktive olana kadar bekletin.
    • Bir karıştırma kabında unu,  şeker ve tuzu bir araya getirin. İyice karıştırın.
    • Başka bir kapta süt, suyun kalanını, erimiş soğumuş tereyağını, yumurtaları, sütü ve balı karıştırın.
    • Kuru malzemelerin ortasında bir kuyu açın ve içine hazırlağınız sıvı malzemeleri koyun.
    • Karışımı bir hamur oluşturacak şekilde karıştırın.
    • Hamuru unlanmış bir zeminde yaklaşık 8-10 dakika yoğurun, hamur pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar.
    • Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba yerleştirin, üzerini temiz bir mutfak bezi veya streç film ile örtün ve sıcak, rüzgarsız bir yerde yaklaşık 1-1.5 saat kadar mayalanmaya bırakın, hacmi ikiye katlanana kadar.
    • Hamur iki katına çıktığında, havayı çıkarmak için yumruğunuzu kullanarak hafifçe yoğurun ve ekmek şekli verin.
    • Şekil verdiğiniz hamuru yağlanmış bir ekmek kalıbına yerleştirin, tekrar örtün ve başka bir 30-45 dakika boyunca mayalanmaya bırakın.
    • Fırını 190°C (375°F) derecede önceden ısıtın.
    • Ekmek kalıbındaki ekmeği önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika veya üstü altın renginde olana ve altı hafifçe vurulduğunda boş ses çıkana kadar pişirin.
    • Ekmeği fırından çıkarın ve birkaç dakika kalıpta soğumasını bekleyin, ardından tel ızgara üzerine aktararak tamamen soğumaya bırakın.
    • Dilimleyin ve istediğiniz gibi servis yapın.
Home
Ürünler
Reçeteler
Şeflere Özel
Sepetim
Menu