Menü

Burada çalışıyorum ...

Devam edin

İçerikler seçtiğiniz sektöre göre güncellendi

Gıda maliyetlerini kolayca hesaplayın!
Tarif hesaplamalarınızı kaydedin ve tekrar kullanın. BU TARİFİN MALİYETİNİ HESAPLAYIN

İçindekiler

+

Mülebbes Dolma


Mülebbes Dolma nasıl yapılır ve hazırlanır? Tarifi öğrenmek ve denemek için hemen tıklayın!

...

Hazırlık

  1. Mülebbes Dolma

    • Bir kabın içinde dana kıyma, pirinç, maydanoz, nane, tuz, tane kara biber, kuru soğan karıştırın ve yoğurun.
    • Patlıcanların içini oyun, tuzlayın ve yıkayın.
    • Hazırlanan kıyma karışımını patlıcanlara doldurun ve ağzını kapatın.
    • Ayrı bir tencere içinde 1.50 lt su ile Knorr Et Bulyonu kaynatın.
    • Patlıcanları, kuru kayısıları küvete dizin ve kaynayan suyu ilave edin.
    • Folyo ile küvetin ağzını kapatın ve 100 derece buharda 20-30 dk. arası pişirin.
    • Soğutun ve patlıcanları kalın yuvarlak halkalar halinde kesin.
    • Ayrı bir kabın içinde yumurta sarısı, un, soda karıştırın, çırpın ve süzgeçten süzdürün.
    • Kesilen patlıcanları un karışımı ile paneleyin yağda kızartın, kuru kayısı ile servise hazır hale getirin.
Home
Ürünler
Reçeteler
Şeflere Özel
Sepetim
Menu