Mengen Pilavı
İçindekiler
Mengen Pilavı
-
Pirinç 600 g
-
Tereyağı 50 g
-
Ayçiçek yağı 50 ml
-
Kuru soğan 40 g
-
Dana eti 350 g
-
Kültür Mantarı 150 g
-
Su 800 ml
-
Domates 100 g
-
Ceviz 50 g
-
Dereotu, taze 5 g
-
Kekik, taze 3 g
Hazırlık
-
Mengen Pilavı
- Pirinçleri bol suda yıkayın ve süzün.
- Tereyağın yarısı ile sırasıyla kuru soğan, dana eti ve mantarı kavurun ve 800 ml su ile Knorr Et Bulyon'u ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kalan tereyağı ve ayçiçek yağı ile pirinci kavurun ve kaynayan suyu pirince ilave edin.
- Pirinç suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Demlenen pilavı karıştırdıktan sonra domates, ceviz, dereotu ve taze kekiği ilave edin ve servise hazır hale getirin.
