Menü
Puan

Burada çalışıyorum ...

Devam edin

İçerikler seçtiğiniz sektöre göre güncellendi

Gıda maliyetlerini kolayca hesaplayın!
Tarif hesaplamalarınızı kaydedin ve tekrar kullanın. BU TARİFİN MALİYETİNİ HESAPLAYIN

İçindekiler

+

Peynirli Mantar Sos

Sote Mantar

Sunum

  • Peynirli Mantar Sos
  • Sote Mantar
  • Kaşar Peyniri 100.0 g

...

Hazırlık

  1. Peynirli Mantar Sos

    • Tencerede ayçiçek yağını ısıtın.
    • Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun (renk vermeden).
    • Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmayacak şekilde çırpın.
    • Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5–10 dakika pişirin.
    • Knorr Pratik Peynir Sosu ve Knorr Kremalı Mantarlı Makarna Sosunu ekleyin.
    • Sos pürüzsüz ve kremamsı kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
    • Ocaktan alın, sıcak bekletin.
  2. Sote Mantar

    • Geniş bir tavada tereyağını eritin.
    • Kuru soğanı ekleyin, şeffaflaşana kadar soteleyin.
    • Sarımsağı ekleyin, kısa süre çevirin.
    • İstiridye mantarı ve kültür mantarını ilave edin.
    • Yüksek ateşte mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
    • Knorr Sebzeli Çeşni ekleyin, karıştırın.
    • Ocaktan alın.
  3. Sunum

    • Sote mantarları geniş bir karıştırma kabına alın.
    • Üzerine peynirli mantar sosu ekleyin ve homojen şekilde karıştırın.
    • Karışımı porsiyon kaplarına veya GN kaba paylaştırın.
    • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
    • Salamander veya fırında 180°C’de peynir eriyip hafif kızarana kadar gratine edin.
    • Sıcak servis edin.
Home
Ürünler
Reçeteler
Şeflere Özel
Sepetim
Menu