Menü
Puan

Burada çalışıyorum ...

Devam edin

İçerikler seçtiğiniz sektöre göre güncellendi

Oturum açın ve gıda maliyeti hesaplayıcıyı hemen kullanmaya başlayın.

Gıda maliyetlerini kolayca hesaplayın!
Tarif hesaplamalarınızı kaydedin ve tekrar kullanın. BU TARİFİN MALİYETİNİ HESAPLAYIN

İçindekiler

+

Peynirli Mantar Sos

Sote Mantar

Sunum

  • Peynirli Mantar Sos
  • Sote Mantar
  • Kaşar Peyniri 100.0 g

...

Hazırlık

  1. Peynirli Mantar Sos

    • Tencerede ayçiçek yağını ısıtın.
    • Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun (renk vermeden).
    • Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmayacak şekilde çırpın.
    • Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5–10 dakika pişirin.
    • Knorr Pratik Peynir Sosu ve Knorr Kremalı Mantarlı Makarna Sosunu ekleyin.
    • Sos pürüzsüz ve kremamsı kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
    • Ocaktan alın, sıcak bekletin.
  2. Sote Mantar

    • Geniş bir tavada tereyağını eritin.
    • Kuru soğanı ekleyin, şeffaflaşana kadar soteleyin.
    • Sarımsağı ekleyin, kısa süre çevirin.
    • İstiridye mantarı ve kültür mantarını ilave edin.
    • Yüksek ateşte mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
    • Knorr Sebzeli Çeşni ekleyin, karıştırın.
    • Ocaktan alın.
  3. Sunum

    • Sote mantarları geniş bir karıştırma kabına alın.
    • Üzerine peynirli mantar sosu ekleyin ve homojen şekilde karıştırın.
    • Karışımı porsiyon kaplarına veya GN kaba paylaştırın.
    • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
    • Salamander veya fırında 180°C’de peynir eriyip hafif kızarana kadar gratine edin.
    • Sıcak servis edin.
Home
Ürünler
Reçeteler
Şeflere Özel
Sepetim
Menu