Menü
Puan

Burada çalışıyorum ...

Devam edin

İçerikler seçtiğiniz sektöre göre güncellendi

Oturum açın ve gıda maliyeti hesaplayıcıyı hemen kullanmaya başlayın.

Gıda maliyetlerini kolayca hesaplayın!
Tarif hesaplamalarınızı kaydedin ve tekrar kullanın. BU TARİFİN MALİYETİNİ HESAPLAYIN

İçindekiler

+

Hazırlanışı

  • Makarna, tagliatelle 5000.0 g
  • Patlıcan Jülyen 5000.0 g

Sosun Hazırlanışı

  • Domates, küp 4000.0 g
  • Dana kıyma 8000.0 g
  • Karabiber 3.0 g
  • Rama Professional %31 Yağlı Bitkisel Krema 1 L - Çok Amaçlı Kullanım 10000.0 ml
  • Tuz 5.0 g
  • Ayçiçek yağı 700.0 ml
  • Nişasta, Buğday 100.0 g

Unilever Food Solutions'da Kremalı ve Domatesli Patlıcanlı Tagliatelle şeflere özel sırlarını ve porsiyon adetine göre değişen malzeme gramajlarını keşfedin!

...

Hazırlık

  1. Hazırlanışı

    • Tagliatelle makarnayı kaynar suda haşlayın, süzdürün ve küvete alıp yağlayın.
    • Patlıcanları derin yağda kızartın.
  2. Sosun Hazırlanışı

    • Sos için ayçiçek yağı ile sırasıyla dana kıyma, domatesi soteleyin.
    • Rama Krema, Knorr Sebzeli Çeşni, tuz ilave edin kısık ateşte 5 dk kaynatın ve nişastayı su ile açın kaynayan sosa ekleyin.
    • Tabağa önce makarnayı sonra sosu, patlıcanı koyun ve servis edin.
  3. Not

    • İsteğe göre sosun maliyetini düşürmek için Rama Krema'yı 10 lt yerine 6 lt Rama Krema ve 4 lt su olarak, nişastayı ise 100 gr yerine 160 gr kullanabilirsiniz.
Home
Ürünler
Reçeteler
Şeflere Özel
Sepetim
Menu