Name: Kahve Kaplı Acılı Tavuk But, Çıtır Tatlı Patates ve Sumaklı Yoğurt Aioli ile
Yield: 10
Ingredients: 150.0g Kullanılmış Öğütülmüş Filtre Kahve; 50.0g Knorr Sebzeli Çeşni 750GR; 50.0g Knorr Tavuk Çeşnisi 750GR; 5.0g Füme Paprika; 40.0g Tatlı Paprika; 1150.0g Hellmann's Ketçap 460GR; 225.0ml Bitkisel Yağ; 35.0g Sarımsak; 4.0kg Tavuk, but; 1.0kg Süzme Yoğurt; 500.0g Hellmann's Mayonez 1KG; 15.0g Knorr Sarımsaklı Çeşni; 15.0g Sumak; 15.0g Kuru nane; 500.0g Tatlı Patates, soyulmamış ve 6 mm kalınlıkta kesilmiş; 60.0g Beyaz Sirke; 20.0g Tuz; 500.0ml su; 1500.0ml Bitkisel Yağ; 400.0g Knorr Pratik Patates; 200.0ml su; 10.0g Knorr Cajun Çeşnisi 650GR; 1.0adet Tavuk But; 80.0g Kızartılmış Tatlı Patatesler; 25.0g Baharatlı Yoğurt Sos; 1.0g Maydanoz, taze

Kahve Kaplı Acılı Tavuk But, Çıtır Tatlı Patates ve Sumaklı Yoğurt Aioli ile nasıl yapılır ve hazırlanır? Tarifi öğrenmek ve denemek için hemen tıklayın!

...

Hazırlık

Kahve Kaplı Acılı Tavuk But
Filtre kahve, Knorr Sebzeli Çeşni, Knorr Tavuk Çeşnisi, füme paprika ve tatlı kırmızı biberi karıştırarak baharat karışımınızı elde edin.
Hellmann’s Ketçap, bitkisel yağ ve sarımsağı el blender’ı ile homojen kıvam alana kadar karıştırın.
Tavuğunuzu temizleyin ve derisini üstünde bırakın.
Butlarınızı önce Hellmann’s Ketçap karışımı ile, sonra hazırlanan baharat karışımı ile kaplayın.
Tavuğunuzun her tarafı marinasyon ile kaplandıktan sonra, 2 saat boyunca dolapta dinlenmeye bırakın.
Döküm demir tavanızı ocakta ısıtmaya başlayın ve tavukların deri kısımı aşağıya gelecek şekilde bastırarak pişirmeye başlayın. Her iki tarafı da renk alıncaya kadar pişirin ve önceden ısıtılmış fırınınızda (180oC) 10 dakika pişirerek finalize edin.
Sumaklı Yoğurt Aioli
- Baharatlı dip sos için; süzme yoğurt, Hellmann’s Mayonez, Knorr Sarımsaklı Çeşni, pul biber ve kuru naneyi bir karıştırma kabının içerisinde iyice karıştırın.
Çıtır Tatlı Patates Kızartması
- Tatlı patatesleri, beyaz sirke, tuz ve 500 ml su ile blanşe edin ve süzüp kuruması için kenara alın.
- 100 g'lık su ile 5 g Knorr Pratik Patates’i karıştırarak bir slurry'ye hazırlayın.
- Tatlı patateslerinizi önce slurrye, sonra da Knorr Pratik Patates tozuna bulayın.
- 170oC’ye kadar yağınızı ısıtın ve hazırladığınız patateslerinizi 5 dakika boyunca kızartın.
- Pişirdikten sonra, Knorr Cajun Çeşnisi ile tatlandırın.
1 Porsiyon Sunumu
- Bütün hazırlanmış malzemelerinizi servis tabağınıza yerleştirin.

Tedarikçi Değişikliği

Tedarikçi Değişikliği

Kahve Kaplı Acılı Tavuk But, Çıtır Tatlı Patates ve Sumaklı Yoğurt Aioli ile

Oturum açın ve gıda maliyeti hesaplayıcıyı hemen kullanmaya başlayın.

İçindekiler

Kahve Kaplı Acılı Tavuk But

Sumaklı Yoğurt Aioli

Çıtır Tatlı Patates Kızartması

1 Porsiyon Sunumu

Pınar Balpınar

Hazırlık

Kahve Kaplı Acılı Tavuk But

Sumaklı Yoğurt Aioli

Çıtır Tatlı Patates Kızartması

1 Porsiyon Sunumu

Pınar Balpınar

UFS Academy’de seni neler bekliyor?

Teşekkürler

Tedarikçi Değişikliği

Tedarikçi Değişikliği

Kahve Kaplı Acılı Tavuk But, Çıtır Tatlı Patates ve Sumaklı Yoğurt Aioli ile

Oturum açın ve gıda maliyeti hesaplayıcıyı hemen kullanmaya başlayın.

İçindekiler