İçindekiler
Fırında Kremalı Mezgit Buğulama
Yemeğin maliyetini hesaplayın:
Porsiyon Sayısı
−
+
Yemeğin menüdeki fiyatı
Toplam malzeme maliyeti
₺0.0
Bir porsiyon maliyeti
Malzeme maliyeti (%)
Malzeme
Malzeme Adı
TRY olarak fiyat
Miktar
% yiyecek maliyeti
Toplam maliyet
Fırında Kremalı Mezgit Buğulama Hazırlanışı
Mezgit
/g
13.0 kg
0%
Tereyağı
/g
600.0 g
0%
Zeytinyağı
/ml
1.0 l
0%
Sarımsak (ince doğranmış)
/g
100.0 g
0%
Kırmızı soğan, jülyen
/g
1.0 kg
0%
Beyaz Un
/g
200.0 g
0%
Balık suyu
/l
10.0 l
0%
Havuç, halka doğranmış
/g
3.0 kg
0%
Kereviz
/g
2.5 kg
0%
Patates, kibrit doğranmış
/g
5.0 kg
0%
Rama krema
/l
5.0 l
0%
Tuz
/g
50.0 g
0%
Tane siyah karabiber
/adet
20.0 adet
0%
Defne Yaprağı
/adet
30.0 adet
0%
Knorr Mise En Place Pesto 340GR
/g
500.0 g
0%
Limon
/adet
20.0 adet
0%
Sarı-Kırmızı-Yeşil Sivri Biber
/g
200.0 g
0%
/
Tekzip: Burada gösterilen fiyatlar, piyasadaki toptancı fiyatlarını temsil eder. Bu fiyatlar mevsimsel değişiklikler ve tedarik nedeniyle dalgalanmalar gösterebilir. UFS bu farklılıklardan sorumlu tutulamaz.
Fırında Kremalı Mezgit Buğulama Hazırlanışı
-
Mezgit 13.0 kg
-
Tereyağı 600.0 g
-
Zeytinyağı 1.0 l
-
Sarımsak (ince doğranmış) 100.0 g
-
Kırmızı soğan, jülyen 1.0 kg
-
Beyaz Un 200.0 g
-
Balık suyu 10.0 l
-
Havuç, halka doğranmış 3.0 kg
-
Kereviz 2.5 kg
-
Patates, kibrit doğranmış 5.0 kg
-
Rama krema 5.0 l
-
Tuz 50.0 g
-
Tane siyah karabiber 20.0 adet
-
Defne Yaprağı 30.0 adet
-
Knorr Mise En Place Pesto 340GR 500.0 g
-
Limon 20.0 adet
-
Sarı-Kırmızı-Yeşil Sivri Biber 200.0 g
