Ayvalı Mercimek Çorbası
Ayvalı Mercimek Çorbası
İçindekiler
Hazırlanışı
-
Mercimek 400 g
-
Ayva 200 g
-
Un, buğday 50 g
-
Tereyağı 50 g
-
Taze nane, ince kıyılmış 3 g
-
Kırmızı biber, pul 3 g
-
Ayçiçek yağı 50 ml
-
Su 2 l
Hazırlık
-
Hazırlanışı
- Mercimek ve ayvayı 2 lt suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Ayrı bir tencerede ayçiçek yağı ve unu kavaurun.
- Haşlanmış ayvalı mercimek karışımını ve Knorr et bulyonu ilave edin ve bir blender yardımı ile iyice çekin.
- Ayrı bir tavada tereyağı, nane ve pul biberi kavurun ve çorbaya ilave edin. 5. 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
