Atıştırmalık Tabağı
Unilever Food Solutions'da "Atıştırmalık Tabağı" nın şeflere özel sırlarını ve porsiyon adetine göre değişen malzeme gramajlarını keşfedin!
İçindekiler
Atıştırmalık Tabağı Hazırlanışı
-
Sigara böreği (donmuş) 5.0 kg
-
Pane soğan halkası (donmuş) 5.0 kg
-
Sosis 5.0 kg
-
Elma dilim patates 4.0 kg
-
Falafel (hazır, donmuş) 4.0 kg
-
Mozerella sticks (donuk) 4.0 kg
-
Hellman's Mayonez 3.5 kg
-
Hellman's Hardal 700.0 g
-
Su 500.0 ml
-
Tavuk Göğüs / Derisiz - Kemiksiz 5.0 kg
-
Su 1.0 l
-
Knorr Çıtır Kaplama Harcı (Pane için) 900.0 g
Hazırlık
-
Atıştırmalık Tabağı Hazırlanışı
- Bir kabın içinde 650 gr Knorr Çıtır Kaplama Harcı ile 1 litre suyu karıştırın, tavukları bulayın ve 900 gr Knorr Çıtır Kaplama Harcı ile de tavukları paneleyin, firitözde kızartın.
- Diğer malzemeleri de ayrı ayrı fritözde kızartın.
- Sos için Knorr İtalyan Salata Sosu ile 500 ml suyu karıştırın, mayonez, hardal ilave edin tekrar karıştırın. Kızartılan malzemeler ile mayonezli hardal sos ve Knorr Sweet Chili Sosu servise hazır hale getirin.
