Am Thema pflanzenbasierte Ernährung führt heute kein Weg mehr vorbei. Neben Vegetariern und Veganern sind es vor allem Flexitarier, die einen bewussteren Konsum und Umgang mit Fleisch fordern und sich mehr pflanzliche Anteile auf dem Teller wünschen. Die Nachfrage nach einem üppigen Fleischangebot nimmt ab, während der Wunsch nach gesunden, abwechslungsreichen und pflanzenzentrierten Gerichten steigt. Mit unseren pflanzenbasierten Rezepten unterstützten wir dich dabei, den neuen Ansprüchen deiner Gäste gerecht zu werden.
Hier findest du einfache, effiziente Rezepte für pflanzenbasierte Highlights auf deiner Karte.
Vorspeisen:
Hauptspeisen:
Desserts:
