Çay Çeşitleri ve Kültürleri

Yeşil çay, yüzyıllardır Asya'da en çok tüketilen çay çeşididir. Çin'deki geleneksel tıbbın önemli bir ürünüdür ve sağlığa faydaları nedeniyle son derece saygın bir içecek olmuştur. Bugün Hindistan ve Çin'den Amerika Birleşik Devletleri ve Güney Amerika'ya kadar dünyanın farklı yerlerinde en çok tüketilen içeceklerden biri haline gelmiştir. Nasıl yapıldığını keşfetmek, sağlığa faydaları hakkında bilgi edinmek ve tariflerine ekleyerek yeni lezzetler ortaya çıkarmak için yeşil çay hakkında bilmen gereken her şeyi senin için bir araya getirdik!

Çay, kendine has lezzeti ve ritüelleri ile Türk insanının kalbinde ayrı bir yer tutar. Harmanından üretim tekniğine, demlenişinden sunumuna kadar herhangi bir aşamasında yapılan küçük bir değişiklik, aynı yaprakları farklı tatlarda damaklarla buluşturur. Belki de onu herkes için cezbedici kılan da bu küçük nüanslardır, ne dersin?