Hazırlanışı18 Litre sütü bir tencereye boşaltınız, üzerine poşetin tamamını (3000 g) ilave ediniz. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriniz. Kaynamaya başladıktan sonra 4-5 dakika pişirmeye devam ediniz. Sıcak olarak kaselere doldurup oda sıcaklığında 15 dakika bekletip buzdolabına koyunuz. Soğuk servis yapınız. Elde edilen ürün3 kg poşetten 18 L / 126 porsiyon (150 ml) tatlı elde edilir. Enerji ve Besin Öğeleri| Adı | 100 Gram / ml |
|---|
| Enerji kJ | 1,650.00 kJ | | Enerji kcal | 389.00 kcal | | Karbonhidrat | 90.00 g | | Protein | 2.80 g | | Yağ | 1.90 g |
| 
