İşlerinizde sağlıklı ve zinde bir iletişim sürdürün.

Sağlıklı, doğal ve dayanıklı yiyeceklerin perakende olarak piyasada ne oranla bulunduğunu inceleyen bir araştırma; hiçbir yavaşlamanın olmadığını, bilinç ve tüketimin gittikçe artacağını ortaya koymaktadır.

Sizin menünüz gelecek için uygun mu?

Satışları arttırma: Daha sağlıklı seçenekler sunan bir müesseseyseniz kahvaltıda, öğle ve akşam yemeklerinde daha fazla ödeme yapacak %20-30luk müşteri kitlesinin ihtiyaçlarını karşılayabilmelisiniz.

“Işık” etkisi yaratın: Menüde az da olsa doğal, organik ve dayanıklı gıdaların yer alması “ışık” etkisi yaratacaktır. Müşterilerin menü hakkındaki tüm bakışlarını iyi yönde etkileyecektir.

Premium hale getirin: Müşteriler doğal, organik ve dayanıklı ürünlerle ilgileniyor olmasa da menüye bakarak bulunduğu yerin çevreye nazaran daha iyi kalitede olduğunu düşünecektir.

Menü esasları: Devamlı daha sağlıklı ve dayanıklı ürün seçenekleri sunmanız, sizin müşterilerinizi önemsediğinizi düşündürecektir.

Besin değeri ve kalorisi hesaplanmış yiyecekler: Müşterilere sağlıklı yiyecekleri daha kolay seçmelerini sağlayacak ve kalori hesaplaması içeren ibareleri menüde bulundurunuz

“Günde 5 meyve”yi destekleyin: Yiyeceklerinize mutlaka taze meyve veya sebzeleri dahil edin. Bunlar sağlık ve zindeliğin yanısıra, kalite ve lezzeti de arttıracaktır.

Kötü yağlardan uzak durun: Menünüzde doymamış olarak da bilinen kötü yağları bulundurmaktan kaçının. Yağsız pişirme yöntemini, buğulamayı, haşlamayı, mikrodalgada - normal fırında ve ızgarada pişirmeyi kolaylıkla öğrenebilirsiniz. Tereyağı yerine çiçek yağı ya da Becel gibi yağ çeşitlerini trans yağ içermediğinden emin olduğunuz ürünlerde bir miktar kullanabilirsiniz.

Salata ve sebzeleri ilgi çekici bir hale getirin: Misafirler daha sağlıklı olduğunu düşünmek ister ve sağlıklı görünen ürünü seçerken tadını pek düşünmeyebilir. Salata ve sebze yemeklerini baharat ve sos ekleyerek renklendirin.