Türkiye
Trend Takibi
Müşterilerinizi ne kadar iyi tanıyorsunuz? Onlar hakkında daha çok bilgi sahibi olmak istemez misiniz?
- Her restoran işletmecisi için tüketicileri yemekleri ve sundukları hizmetleriyle etkileyip daha fazlası için tekrar gelmelerini sağlayabilmek çok önemlidir.
- Unilever Food Solutions, lider araştırma ajansı TNS ile çalışmaları sonucunda insanların ev dışında yemek yiyecekleri yerleri seçerken hangi evrensel duygularla hareket ettiklerini anlama amaçlı 6 “İhtiyaç Kategorisi” oluşturdu.
- Bu ihtiyaçları anlamak, müşterinize sunduğunuz her detayın onların beklentilerine uygun ve ötesinde olmasını sağlayacak, size olan bağlılıklarını kuvvetlendirecektir.
- Tanımladığımız altı farklı ihtiyaç kategorisine bir göz atın ve hangi ihtiyaç kategorisi altında nitelendirilen müşterilere hitap etmeniz gerektiğine karar verin.
- Yaptığımız araştırma sonucuna dayanan, her kategori için sağladığımız ipuçlarıyla müşterilerinizin ihtiyaçlarına odaklı hizmet sunabilirsiniz.
Özel Hissetmek İsteyenler
"Kendine güvenen, başarılı ve tarz sahibi biriyim. Dışarıdayken farklı hissetmek ve varlığımın fark edilmesini isterim. Kalite ve lüks açısından en iyisine sahip olmak isterim. Zayıf bir menü ve servisi kabul edemem."
Daha fazlası için tıklayınız
Konfor Sevenler
"Dışarıda yemek yerken evimdeymiş gibi rahat hissetmek isterim. Daha önce yemediğim yemekleri denemekten pek hoşlanmam; bu yüzden daha önce denediğim mutfakların ve yemeklerin servis edildiği restoranlara gitmeyi tercih ederim."
Daha fazlası için tıklayınız
Eğlenmeyi Sevenler
"Oldukça enerjik ve eğlenmeyi seven biriyim. Dışarıda yemek yerken yemeğe önem veririm ama benim için restoranda yemeğimi yerken alacağım zevk ve eğlence de ön plandadır."
Daha fazlası için tıklayınız
Farklı Şeyler Denemeyi Sevenler
"Yeni ve farklı yemekleri, mutfakları ve ürünleri deneyimlemek isterim. Farklı hissetmek ve kendimi diğerlerinden farklılaştırmak hoşuma gider. Arkadaşlarıma ve yakın çevreme yemeklerle ilgili tavsiyede bulunabilmek ve trend belirleyici olarak algılanmak isterim."
Daha fazlası için tıklayınız
Mükemmeli İsteyenler
"Bilgili bir gurmeyimdir ve bir restorana gittiğimde en iyi yemekleri tatmak isterim. Bu yemeklerin yapılış süreçlerini merak eder ve bununla ilgili sorular sorarım. Masama getirilen yemeğin standardının çok yüksek olmasını beklerim. Aynı zamanda yemeklerle içecekleri eşleştirmekten de büyük zevk duyarım."
Daha fazlası için tıklayınız
Sosyalleşmek İsteyenler
"Benim için dışarıda yemek yemek, sosyal olmak ve yakın çevremle iletişim içerisinde olmak demektir. Hem küçük hem de büyük gruplarla dışarı çıkmayı severim. Genellikle mütevazi yerleri tercih ederim"
Daha fazlası için tıklayınız
