Mayıs 2011 / Unilever Food Solutions’dan Bir İlk! Profesyonellere Özel, 1 Dakikada Kullanıma Hazır “Knorr 1-2-3 Pratik Meyane Serisi”

Unilever Food Solutions marka portföyünün güçlü temsilcisi Knorr, ön pişirilmesi yapılmış, 1 dakikada kullanıma hazır ve topaklanmayı önlemek için granül formatta geliştirilen Knorr 1-2-3 Pratik Meyane Serisi’ni şeflerin beğenisine sunuyor.

Unilever Food Solutions, mutfak profesyonellerine yemeklerin ön hazırlık aşamasında zaman kazandıracak ve her seferinde aynı mükemmel lezzete ulaşmalarını sağlayacak Knorr 1-2-3 Pratik Meyane Serisi’ni hazırladı. Serinin oluşturulmasında, şeflerin lezzetli yemekleri verimli bir şekilde hazırlayabilme, mutfaklarında kaliteli ve uygun fiyatlı malzemelerle çalışma isteklerini dikkate aldı.

Unilever Food Solutions Türkiye ekibi, Türk mutfağında önemli yeri olan tencere yemekleri, çorbalar ve soslar için Knorr 1-2-3 Salçalı Pratik Meyane’nin geliştirilmesinde liderlik yaptı. Knorr 1-2-3 Salçalı Pratik Meyane’nin ürün geliştirmesinde liderliği Unilever Food Solutions Mutfak Yöneticisi Uğur Volkan Uysal üstlendi. Unilever Food Solutions Global Şefleri ve Heilbronn’daki AR-GE ekibi ile birlikte geliştirilen Knorr 1-2-3 Salçalı Pratik Meyane, Türkiye’nin yanı sıra İspanya, Portekiz ve İtalya’da da piyasaya sunulacak.

Knorr 1-2-3 Pratik Meyane Serisi, endüstriyel mutfaklarda özellikle büyük ölçekli üretimlerde sıkça karşılaşılan unun ve salçanın yanması, çiğ un ve çiğ salça tadı kalması, topaklanma ve kıvamın tutmaması gibi sorunları ortadan kaldırıyor. Şeflerin geleneksel reçetelerini daha kısa sürede uygulamalarını ve her zaman aynı lezzete ulaşmalarını sağlıyor.

Geleneksel yöntem ile hazırlanan Knorr 1-2-3 Pratik Meyane Serisi, granül formatı sayesinde topaklanma yapmadan yemeklere lezzet ve kıvam katarak, 1 dakikada kullanıma hazır hale geliyor. Ayrıca 1 kilo Knorr 1-2-3 Salçalı Pratik Meyane 2 kilo domates içeriyor. Bu sayede yemeklerin domates tadının ve renginin istenilen oranda artırılmasına yardımcı oluyor.

Knorr 1-2-3 Salçalı Pratik Meyane için Türk şeflerin katılımıyla IPSOS araştırma şirketi tarafından gerçekleştirilen ‘Konsept Ürün Araştırması’na katılan şeflerin %96’sı Knorr 1-2-3 Salçalı Pratik Meyane’yi geleneksel meyaneye tercih etti. Böylelikle, Knorr 1-2-3 Salçalı Pratik Meyane daha piyasaya çıkmadan şeflerin beğenisini kazanmış oldu.

*** Meyane; tereyağı, margarin ve ayçiçek yağında unun kavrulması ile elde edilen bir YEMEK BAĞLAYICIdır. Unun çiğ tat ve kokusunun giderilmesi için kavrulması önemlidir.