Bunlar da krepler için yapılmış ve nispeten küçük tavalardır. Blini tavalarında olduğu gibi bunların da dökme olanları tercih edilir...
devamBunlar nispeten geniş tabanlı, yanları yukarı doğru evaze olarak genişleyen ve alçak tavalardır...
devamÇin kökenli bir tavadır. Tabanı dardır. Yanları ise evazedir. Yan kısımları oldukça yüksektir...
devamBunlar profesyonel mutfaklarda sadece yumurta yemekleri ve özellikle omlet yapımında kullanılan tavalardır.
devamBu tavaların adı Fransızca "fait-tout" bileşik kelimesinden gelir ve anlamı, "herşeyi yapar"dır.
devamDaha çok ızgara yapmakta kullanılan oluklu bir yüzeyi bulunan kare veya dikdörtgen biçiminde dökme tavalardır...
devamBu tava küçük boy oluşuyla bir bakışta dikkati çeker. Zira bliniler üzerinde havyar servis edilen küçük bazlamalardır...
devam